Het wijngebied Lussac-Saint-Émilion bevindt zich in de wijnregio Bordeaux. De appellation, die sinds 14 november 1936 over een AOC beschikt, ligt ten noordoosten van het prestigieuze gebied Saint-Emilion. Naast Montagne Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion en Saint-Emilion zelf is het één van de 4 satelietgebieden, die de naam Saint-Emilion in zich voeren. Uit de ongeveer 1500 hectaren die zich binnen de gemeente Lussac bevinden, wordt jaarlijks ongeveer 84000 liter rode wijn geproduceerd.

De rode wijn wordt hoofdzakelijk vervaardigd van de Merlot druif. Gemiddeld bestaat 75% van de cépage uit Merlot druiven, gevolgd door 10-20% Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Soms wordt ook de Malbec gebruikt. Lussac Saint-Emilion is gebonden aan een opbrengstbeperking die 45 hectoliter per hectare bedraagt. Ook uit deze regio heeft Moulins de Bordeaux een pareltje weten te bemachtigen: Caillou les Martins rood 2006. Klikt u hieronder op het etiket voor meer informatie over deze prachtige wijn.